Marela gallega 

Vacas de mas de 10 años criadas a base de cereal y criadas en pasto libre

Nuestra Rubia  de la zona de Lugo

Carne tierna y suave

Vaca portuguesa,buena infiltración.

Intensidad de sabor media.

Vaca de 6 años

Premio mejor carne del mundo vacuno en el año 2018

Carne sabor intermedio y similar a la Gallega

Vaca criada en galicia

Vaca de raza Irlandesa

Potencia de sabor intermedia

Boi nacido en galicia de más de 7 años

Potencia de sabor alta y textura muy tierna

6 meses de maduracion

Nuestra degustación de carnes a la piedra consta de 3 cortes premium;1 kg aprox

Buena inflitracion, grasa amarilla 

Sabor medio

Boi nacional usado para arrastres de carros, alimentación tradicional.. 

Carne sabor media/alta

Piezas de 1.3/1.4k