Boi nacido en galicia de más de 7 años
Potencia de sabor alta y textura muy tierna
Vaca criada en galicia
Nuestra Rubia de la zona de Lugo
Carne tierna y suave
Vaca de raza Irlandesa
Potencia de sabor intermedia
Sabor Intermedio
Vaca de importación y de origen irlandés / Alemán
Sabor medio/alto
Nuestra degustación de carnes a la piedra consta de 4 cortes premium;1 kg aprox
Croca de wagyu
Solomillo de vaca
Picaña de vaca
Entrecot vaca