Frisona marela nacida en galicia de sabor medio alto

Vacas de mas de 10 años criadas a base de cereal y criadas en pasto libre

Nuestra Rubia  de la zona de Lugo

Carne tierna y suave

Vaca portuguesa,buena infiltración.

Intensidad de sabor media.

Vaca de 6 años

vaca raza Angus de mas de 8 años,mucho sabor y 3 meses de maduracion

Vaca criada en galicia

Vaca de raza Irlandesa

Potencia de sabor intermedia

Boi nacido en galicia de más de 7 años

Potencia de sabor alta y textura muy tierna

6 meses de maduracion

Carne de importación Suiza, de sabor medio y con buena infiltración 

Nuestra degustación de carnes a la piedra consta de 4 cortes premium;1 kg aprox

Vaca de importación y de origen irlandés / Alemán

Sabor medio/alto