Pescados y carnes a la brasa

Nuestra carta de CHULETÓN (RAZAS)

  • Castellano

CHULETÓN (RAZAS)

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  • Boi Maronesa

    Boi nacido en galicia de más de 7 años

    Potencia de sabor alta y textura muy tierna

    • 120,00€ Precio por kilo
  • Frisona marela

    Vaca criada en galicia

    • 70,00€ Precio por kilo
  • Rubia Marela

    Nuestra Rubia  de la zona de Lugo

    Carne tierna y suave

     

    • 70,00€ Precio por kilo
  • Chuletón de Black Angus

    Vaca de raza Irlandesa

    Potencia de sabor intermedia

    • 65,00€ Precio por kilo
  • Cachena

    Vaca criada en galicia

    Sabor Intermedio

    • 70,00€ Precio por kilo
  • Vaca Vella

    Vaca de importación y de origen irlandés / Alemán

    Sabor medio/alto

    • 55,00€ Precio por kilo
  • Degustación de carnes

    Nuestra degustación de carnes a la piedra consta de 4 cortes premium;1 kg aprox

    Croca de wagyu

    Solomillo de vaca

    Picaña de vaca

    Entrecot vaca

    • 120,00€