Pescados y carnes a la brasa

Nuestra carta de CARTA COMIDA

  • Castellano
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CARTA COMIDA

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  • Ensalada de codornices escabechada y helado

    Contiene mix de lechuga, codorniz escabechada, helado de yogurt, higo y aderezado con frutos del bosque.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€

SUGERENCIAS

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  • Tosta de lomo de sardina ahumada

    Pan tostado en aceite, mermelada de piquillo,lomo sardina ahumada, cebolla confitada y queso garcia ulloa

    • Cereales con gluten
    • Pescado
    • 8,00€
  • Steak tartar
    • Huevo
    • Soja
    • Mostaza
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 20,00€
  • Ensalada de codornices escabechada y helado

    Contiene mix de lechuga, codorniz escabechada, helado de yogurt, higo y aderezado con frutos del bosque.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€
  • Lingote de croca de buey(280g)
    • 18,00€

ENTRANTES

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  • Croquetas de boletus y trufa
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 10,00€
  • Anchoas de Santoña con queso
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 16,00€
  • Alitas de pollo a la brasa
    • 6,00€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 5,00€
  • Ensalada Matadero

    Lechugas variadas, queso de cabra, cebolla confitaday ventresca

    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,00€
  • Zamburiñas a la plancha
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 16,00€
  • Pulpo a la brasa

    Con cebolla confitada, pimientos y patatas panaderas

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 21,00€
  • Navajas ria
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • Moluscos y derivados
    • 20,00€
  • Croquetas de cecina

    Croqueta de cecina,melosas y rebozada en panko

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Moluscos y derivados
    • 10,00€
  • Steak tartar
    • Huevo
    • Soja
    • Mostaza
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 20,00€
  • Ensalada de codornices escabechada y helado

    Contiene mix de lechuga, codorniz escabechada, helado de yogurt, higo y aderezado con frutos del bosque.

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,50€
  • Pan bao de costilla y secreto

    Costilla y secreta a la brasa con mayonesa de kimchi

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Mostaza
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 4,20€ Precio por unidad

PLATOS PRINCIPALES

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  • Churrasco de cerdo
    • 13,00€
  • Churrasco de ternera gallega
    • 14,00€
  • Churrasco de vaca vieja
    • 15,00€
  • Parrillada de Ibéricos:

    Lagarto, pluma y abanico(280g)

    • 17,00€
  • Entrecot de vaca
    • consultar
  • Chorizo casero o criollo
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 2,50€
  • Ración de Patatas
    • 3,00€
  • Bacalao a la brasa

    Con cebolla confitada y patata panadera

    • Pescado
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 17,50€
  • Chuleton de Vacuno mayor,rubia gallega,sashi,angus,importacion....

    Trabajamos con nueve razas de vacas,boy,de diferentes lugares.Preguntar disponibilidad.

    • consultar Precio por kilo
  • * todas las carnes llevan patatas excepto los chorizos
  • Solomillo de cerdo

    Solomillo extratierno,con salsa de tetilla y patata gajo

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,50€
  • Solomillo vacuno mayor
    • consultar
  • Bocata de pollo kentaky

    Pollo frito kentaky,salsa cheddar,bacon, lechugas

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 10,00€
  • Hamburguesa Premium 200g

    Pan artesano,lechuga, tomate,cebolla confitada,queso y patatas

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 10,00€
  • Degustación de carnes premium

    Un kilo de carne para cocinar en piedra o servir al punto

    Lingote de croca de buey

    Presa de buey

    Entrecot vaca

    Solomillo de vaca

    • 100,00€
  • Lingote de croca de buey(280g)
    • 18,00€

POSTRES

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  • Sopa de chocolate

    Sopa de chocolate blanco tibia,con frutos del bosque y helado de yogurt

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • 5,00€
  • Sopa de mango

    Sopa de mango fria con helado de yogurt y petazetas

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 5,00€
  • Tarta de queso

    Tarta de queso cremosa al horno con helado

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 5,50€
  • Sorbete de mango

    Helado de mango,con albariño 

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 4,80€
  • Sorbete de mojito
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 4,80€
  • Versos
    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 4,50€
  • Coulant con helado
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 5,00€
  • Mini gin premium

    Mini combinado con ginebras premium,un buen digestivo para la sobremesa

    • 5,50€
  • Postre de manzana con cuchara

    Crema inglesa,manzana caramelizada,crumble de almendras y helado de mascarpone

    • Cereales con gluten
    • Huevo
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 5,00€