Pescados y carnes a la brasa

Noticias de Asador O Matadero | Restaurante en Ribeira (Mayo/2021)

Noticias, novedades y temas de interés relacionados con el restaurante Asador o Matedero en Ribeira. Los mejores pescados a la brasa y carnes en la zona.

Ventajas del Horno Josper de Matadero Asador 1 may

Ventajas del Horno Josper de Matadero Asador

01/05/2021 Novedades

Un horno Josper es una combinación entre una parrilla y un horno en un solo aparato. Una máquina creada en 1969 por Josep Armangué y Pere Juli que se erigió como el primer horno de brasa patentado del mundo. Está pensado para los profesionales, para el sector HORECA, donde se buscan máximos niveles de calidad. Fabricado con una de las mejores aleaciones de acero de alta tecnología, que se formula por y para Josper, es capaz de garantizar el trabajo continuo a unas temperaturas medias de en...

Leer más